Selasa, 27 Desember 2011

Berhentilah Merokok Jika Tak Ingin Mengalami Kebotakan





JAKARTA - Hampir semua orang tahubahwa rokok mengganggu kesehatan jantung. Tapi, mungkin tak banyak orang yangtahu bahwa rokok juga memiliki andil dalam kerontokan rambut, proses berubandan kebotakan.
Rokok terdiri dari 4.000 bahan kimiaberbahaya yang semuanya merusak kesehatan tubuh. Ketika rokok dihisap, semuabahan kimia juga terhirup. Dari keseluruhan zat kimia yang ada, nikotin dankarbon monoksida adalah ‘biang keladi’ kerusakan rambut.
Meskipun beruban adalah salah satudari masalah keturunan, ahli kecantikan Dr Jamuna Pai mengatakan rokok dapatmemperburuk hal itu. Nikotin dapat menyebabkan pembuluh darah mengerut sehinggamempersulit untuk memompa darah dari arteri. Merokok juga menghasilkan karbonmonoksida yang menghambat kapasitas darah untuk membawa oksigen danmengeluarkan racun.
"Kedua faktor ini mencegahoksigenasi jaringan rambut dan penghapusan efektif radikal bebas dari tubuh.Sehingga, ini memperparah masalah rambut beruban dan kerontokan rambut,"ujar dia.
Baik pria maupun wanita berpotensi mengalami kebotakan. Kebotakan pada pria dipicu oleh hormonandrogen laki-laki yang bertanggung jawab untuk kerusakan folikel rambut. Disisi lain, wanita yang memiliki hormon androgen dan estrogen dalam tubuhmereka. Estrogen dapat berfungsi melawan efek dari androgen.
"Wanita mengalami kebotakan juga.Ancaman ini lebih tinggi dibandingkan laki-laki. Namun efek negatif darimerokok membuat rambut rontok lebih banyak dialami oleh pria dibandingkanwanita (diasumsikan lebih banyak pria yang merokok dibanding wan­­­ita),"kata trichologist Dr Shah Apoorva.
Karbon monoksida dalam asapmenurunkan kapasitas oksigen dalam darah. Merokok dapat menyebabkan pertumbuhanrambut untuk mengganti sel rambut yang mati akibat kerontokan rambut menjaditerhambat.

Sumber : Republika.co.id

Penderita Darah Tinggi Akan Lebih Cepat Pikun


BANTUL - Orang tuayang mengalami demensia atau kepikunan sangat membutuhkan pendampingan darikeluarganya, kata dokter jiwa dari Rumah sakit Umum Daerah Panembahan SenopatiKabupaten Bantul Vista Nurasti Pradantya Sp KJ.
"Lanjut usia(lansia) yang sudah pikun mulai bertindak seperti anak kecil, dan lebihmerepotkan. Oleh karena itu, butuh pendampingan dengan sebaik-baiknya,"katanya pada seminar tentang dimensia, Rabu.
Menurut dia,pihaknya menyarankan jika dalam keluarga terdapat manula yang mengalami demensia,semua anggota keluarga harus dapat memahami penderita dan dapat memberikanpendampingan dengan penuh ketelatenan dan kesabaran.
Ia mengatakan demensiabisa datang lebih awal pada diri seseorang yang sudah berusia sekitar 40 tahun,dan saat memasuki usia 65 tahun kondisinya meningkat dua kali lipat danpertambahan usia lima tahun.
"Bagipenderita hipertensi, dislipidenia dan gangguan sirkulasi pembuluh darah keotak akan lebih awal terkena dimensia, maka sebaiknya penyakit yang ada diobatidahulu," katanya.
Menurut dia,sedangkan langkah selanjutnya yaitu mengkonsumsi vitamin E, karena terbuktidapat mengurangi gejala demensia.

Sumber : Republika.co.id

Kebanyakan ABG Pertama Kali Berhubungan Seks Pada Umur 19




JAKARTA - Kebanyakan Anak Baru Gede(ABG) melakukan hubungan seks pranikah pertama pada umur 19 tahun. Hal initerungkap dari survey yang dilakukan lembaga internasional DKT bekerja sama denganSutra and Fiesta Condoms.
Survey dilakukan terhadap 462responden berusia 15 sampai 25 tahun. Semua responden menyatakan pernahberhubungan seksual. Survey dilakukan pada Mei 2011 di Jakarta, Surabaya, Bandung,Bali, dan Yogyakarta.
Menanggapi hal ini, psikolog seksual,Zoya Amirin, mengatakan pada usia remaja yang merupakan masa yang labil, merekaingin tahu semua hal. Namun terkadang mereka tidak terbuka dengan orangterdekat dan lebih senang curhat dengan sesama teman. “Hal ini terjadi padapembelajaran tentang seks. Orang tua menganggap seks itu tabu. Akibatnya merekacari tahu ke sumber lain, misal teman dan internet. Padahal kebeneraninformasinya belum jelas."
Ia mengharapkan orang tua berperanlebih aktif. Mereka harus memberi pendidikan tentang seks sejak dini. Hal iniuntuk membentengi diri dari informasi yang tidak jelas. "Seks bisa dikemasdalam bentuk tidak vulgar atau cabul. Bukan zamannya menganggap sekstabu," tambahnya.
Hasil survey tersebut menyebutkan, 88persen hubungan seks dilakukan bersama pacar. Sembilan persen sesama jenis,terutama wanita, dan delapan persen dengan PSK untuk pria.
Umumnya mereka melakukan hubungansuami istri di tempat kos, dengan jumlah 33 persen. Hotel atau motel memilikipeminat 28 persen, sementara rumah 24 persen. Lama pacaran mereka sebelumberhubungan seksual, rata-rata satu tahun.

Sumber : Republika.co.id

Minggu, 25 Desember 2011

Perbedaan Antara Ravioli, Lasagna, dan Fetuccini




JAKARTA - Dari satu bahan yang hampirsama, lahir beragam nama. Inilah pasta, bahan makanan asal Italia.  Yang paling populer di sini selain spageti,adalah ravioli, lasagna, dan fetuccini. Boleh dibilang sama bahannya, namunbeda rasananya setelah menjadi hidangan.

Ravioli adalah pasta yang satu inibentuknya mirip pastel. Terdiri dari dua lembaran pasta yang dalamnya bisadiisi. Isinya pun bisa macam-macam, dari daging sapi, ayam, jamur, keju, hinggaolahan //seafood//.

Lasagna, adalah pasta yang satu iniberbentuk lembaran-lembaran yang diberi isi dan disusun-susun. “Umumnya,lasagna memiliki tujuh lapis,” kata Chef Bolsieri, pakar kuliner Italia disebuah hotel berbintang di Jakarta. Umumnya, Lasagna diisi dengan daging sapicincang dankeju mozarella.

Sedang fettucini adalah pasta yangsatu ini bentuknya seperti mie gepeng, namun agak tebal. Fetuccini yang palingterkenal adalah Fettucini Alfredo, yaitu fettucini yang dicampur dengan sausdan ditambah dengan udang.

Selain ketiganya,m ada jelis olahan pasta lainnya, yaitu:

Gnocchi
Gnocchi merupakan pasta olahan yangterbuat dari kentang. Kentang rebus yang telah dihancurkan dibuat sebagai bahanpencampur terigu. Gnocchi umumnya disajikan dengan saus tomat.

Tortelloni
Pasta yang satu ini bentuknyamenyerupai pangsit isi. Umumnya, tortelloni diisi dengan keju ricotta dandaun-daunan seperti bayam. Sama seperti pasta pada umumnya, penyajiantortelloni biasanya disiram dengan saus tomat.

Orecchiette
Pasta berukuran kecil berbentuklingkaran gepeng seperti disc. Umumnya, berdiameter dua senti. Orecchietteumumnya dipadukan dengan saus sayuran. Bisa ditambahkan polong-plongan danjamur.

Cannelloni
Cannelloni adalah pasta berukurankecil seperti makaroni. Namun, bentuk cannelloni menyerupai pipa kecil.Biasanya disajikan dengan saus tomat kemudian dipanggang.

Cavatelli
Cavatelli merupakan pasta berbentukseperti kerang berukuran kecil.  Umumnya, cavatelli diolah dengan campuransayuran seperti brokoli dan tomat. Bisa juga ditambahkan polong-polongan.

Capellini
Jika sudah familiar dengan spaghetti,maka capellini adalah bentuk pasta seperti spaghetti namun berukuran sangattipis seperti rambut. Karena teksturnya yang sangat lembut, maka diberi namarambut malaikat. Pasta ini disajikan dengan saus yang ringan seperti minyakzaitun atau keju.

Farfalle
Fafalle memiliki bentuk unik sepertidasi kupu-kupu pada tuxedo pria. Pasta ini biasa digunakan untuk campuransalad. Bisa juga diolah dengan saus ringan seperti minyak zaitun, keju, danmentega.

Sumber : Republika.co.id


Hujan-hujanan Tak Sebabkan Masuk Angin






Ingin menghindari masukangin, jangan tinggal di dalam rumah. Begitu yang disarankan oleh ahli penyakitmenular, Profesor Peter Collignon. Beberapa anggapan yang mengatakan bahwacuaca dingin dan hujan di luar bisa menyebabkan sakit, ternyata sudah dianggapsebagai 'ajaran' kuno.



"Anggapan bahwalebih baik tinggal di dalam rumah ketika cuaca luar sedang dingin bukan hanyasalah, namun berbahaya," ujar pria yang juga direktur Penyakit Infeksi diAustralian National University di Canberra.



Ia menganggap orang yangberada di dalam rumah justru lebih berpotensi untuk sakit. Menurutnya, bukankondisi cuaca yang membuat seorang menjadi sakit. Namun, ia menganggap responterhadap suhu dingin itulah yang menyebabkan sakit. Di dalam ruangan, virusjustru lebih berpotensi untuk tersebar.



"Mereka yangtinggal di dalam rumah juga kurang mendapatkan vitamin D karena mereka tidakmendapatkan sinar matahari," ujar dia.



Dua profesor ahlipenyakit menular di Australia mengatakan orang-orang yang pergi ke luar saatcuaca dingin dan hujan mendapatkan lebih banyak vitamin D sehingga lebih kecilkemungkinannya untuk sakit flu.



Pakar lain, dariUniversity of Sydney, mengingat percobaan yang dilakukan di Inggris beberapatahun yang lalu. Profesor David Isaacs menceritakan bagaimana para penelitidari Research Unit Common Cold di Salisbury menempatkan relawan di sebuah kolamrenang di tengah musim dingin dan ternyata mereka tidak pilek.



"Dingin itu tidakmenyebabkan anda menjadi demam," katanya. "Stres karena berada didalam ruangan yang penuh sesak, jauh lebih berbahaya," ujar Isaacs.



Penelitian ini turutdiamini oleh beberapa ibu. Miami Hazell, salah seorang ibu mengatakan anaknyamenderita asma dan paru-paru kronis. Sang anak justru mendapat keuntunganketika berada di luar ketika sedang hujan dan cuaca dingin.



Pengalaman serupa jugadialami oleh Annette Sage. Ibu ketiga anak ini berkemah pada saat musim dingin.Keluarga itu bahkan berenang di laut, namun tak satupun anaknya yang mengalamisakit. 



Sumber : Republika.co.id

Cara Menyimpan Kopi Supaya Awet




Saat kita membeli kopi disupermarket, biasanya sudah ada kemasan plastik yang mewadahinya. Namun,setelah sampai di rumah, tahukah Anda cara menyimpa kopi tersebut dengan benar?

Menurut Coffe Specialist dari UKMI(Usaha Kita Makmur Indonesia), Andrew Susanto, Kopi tak perlu dikeluarkan darikemasan kemudian dituangkan ke dalam stoples. “Buka kemasannya sedikit sajakemudian ditutup kembali rapat-rapat,” ujarnya.

Setelah itu, masukkan kemasan yangsudah ditutup itu ke dalam toples yang kedap udara, atau paling tidak penutuptoples tersebut benar-benar rapat.

Menurutnya, dengan cara ini kopi akansemakin awet dan tahan lama. Ini karena udara yang kelua masuk semakin sedikit.Toples kopi tersebut ditaruh di dalam lemari dapur dengan suhu ruangan yangstabil, dan jangan masukkannya ke dalam lemari es karena bisa merusakkarakteristik kopi.

Jika terpaksa membuka kemasan karenarusak atau tidak layak pakai, masukkan bubuk kopi ke dalam toples dan pastikantutup toples betul-betul kedap udara. Kopi dengan penyimpanan yang baik bisabertahan dua hingga tiga bulan.

Sumber : Republika.co.id

Alasan Mengapa Perempuan Tambah Gemuk Setelah Menikah




Beberapa pria dan wanita merasabadannya lebih berisi setelah menikah. Perasaan lebih gemuk ini bisa jadi bukansekedar mitos. Studi baru yang dipresentasikan di American SociologicalAssociation, menyatakan perkawinan memang bisa mengarah ke penambahan beratbadan yang cukup signifikan.

Studi ini mengatakan, setelah menikahberat badan wanita bisa meningkat hingga 33 persen. Angka itu pun masih masukkategori peningkatan berat badan dalam skala kecil. Peningkatan berat badanpada skala yang lebih besar, bahkan mencapai 48 persen.

Namun, tunggu dulu, jangan buru-burumengkambinghitamkan pernikahan jika anda tiba-tiba menjadi gemuk. Studi yangdilakukan pada tahun 2006 menemukan bahwa ada kecenderungan perubahan pola makanpada wanita setelah menikah.

Orang yang telah menikah cenderungsering makan bersama. Hal ini yang diyakini menjadi salah satu penyebabmeningkatnya berat badan seseorang setelah menikah.

Jika sang suami memiliki porsi makanlebih banyak, hal ini dapat mempengaruhi nafsu makan sang istri. Dengan katalain, keinginan untuk makan banyak terkadang bukan disebabkan oleh nafsu makansendiri, namun berasal dari nafsu makan yang tertular dari pasangan mereka.

Pasangan yang baru menikah jugacenderung untuk sering bereksperimen membuat masakan. Akhir pekan yangdihabiskan bersama, sering identik dengan membuat menu baru pada makananmereka.

Sebagai bentuk penghargaan, sangsuami akan menghabisakan makanan sebagai penghargaan bagi sang istri. Sementaraitu, sang istri juga akan terpengaruh dengan nafsu makan suami.

Namun, lelaki cenderung menghabiskankalori yang lebih banyak dibandingkan perempuan, bahkan ketika sedangberistirahat. Sedangkan pembakaran kalori pada tubuh wanita lebih lambat. Olehkarena itu jangan heran perempuan cenderung lebih mudah gemuk setelah menikah.

Sumber : Republika.co.id

Khasiat Obat Herbal untuk Penyakit Pikun




BOGOR - Pusat Studi BiofarmakaInstitut Pertanian Bogor melakukan penelitian mengenai potensi obat berbasisherbal untuk penyakit demensia atau kepikunan.

"Sudah lebih dari dua tahun initim kami melakukan penelitian yang berkaitan dengan potensi herbal untukdemensia," kata Kepala Pusat Studi Biofarmaka IPB Prof Dr Ir Latifah KDarusman, MS di Bogor, Jawa Barat, Jumat (2/12).

Menjawab pertanyaan ANTARA padadiskusi ilmiah bertema "Tipe Demensia Alzheimer" yang menghadirkannarasumber ahli saraf dr Andreas Harry Sp.S (K), ia mengemukakan bahwapenelitian tersebut lebih difokuskan pada kadar asetilkolina (acetylcholine)pada sejumlah herbal.

"Jadi, kami  terus mencaripada herbal apa saja yang kadar asetilkolinanya cukup kuat," kata LatifahK Darusman.

Pada diskusi yang diikuti sejumlahpeneliti yang juga kandidat master (S2) dan doktor (S3) itu, pihak Pusat StudiBiofarmaka IPB mendapatkan paparan yang cukup rinci dari Andreas Harry mengenaidemensia.

Ahli saraf lulusan FakultasKedokteran Universitas Airlangga (Unair) Surabaya yang juga anggota 'AdvanceResearch Alzheimer's' itu menjelaskan bahwa demensia adalah sindroma klinikyang meliputi hilangnya fungsi intelektual dan berkurangnya domain memori yangmenyebabkan gangguan aktivitas kehidupan sehari-hari.

"Demensia bersifat progresifbertahap, dan pada penderitanya tetap dalam keadaan sadar (normalconsiousness)," katanya.

Ia menjelaskan, pada konferensidokter ahli saraf dunia tentang Alzheimer yang berlangsung di Paris, Prancis,pada pertengahan Juli 2011, para ahli memperkirakan bahwa penderita demensia(kepikunan) di negara-negara berkembang akan meningkat drastis.

"Di negara-negara berkembang,jumlah penderita demensia akan meningkat lebih drastis selama dekadeberikutnya, diperkirakan tiga sampai kali lipat lebih tinggi daripada di negaramaju," kata Andreas Harry, yang menjadi satu-satunya peserta asalIndonesia yang diundang mengikuti konferensi dunia para dokter ahli Alzheimeritu.

Konferensi internasional tentangpenyakit Alzheimer 2011 yang diselenggarakan Asosiasi Alzheimer (AAICAD) itu,yang diikuti para peneliti dunia mengenai penyakit tersebut, juga menyimpulkanobat baru 'memantine' adalah pengobatan yang unik bagi demensia, khususnyajenis Alzheimer.

Selain itu, kata dia, 'memantine'yang sudah masuk di Indonesia, namanya dikenal dengan "Ebixa", yangdisebutkan efektif dalam mencegah secara klinis memori yang memburuk.

"Jadi penurunan memori secaradini harus dicegah untuk demensia di masa depan," kata ahli saraf di bawahbimbingan Prof dr Djoenaidi Widjaya, Ph.D, Sp.S (K), yang juga dosenpascasarjana Fakultas Psikologi Universitas Tarumanegara (Untar) Jakarta.

Sementara itu, pada konferensi ASEANNeurological Association (ASNA) 2011 di Sanur, Kota Denpasar, Bali pada awalNovember 2011, Ketua Perhimpunan Dokter Spesialis Saraf Indonesia (Perdossi)Prof Mohammad Hasan Machfoed, SpS (K) mengemukakan, pihaknya akan melakukanorientasi program menemukan insiden prevalensi penyakit demensia (kepikunan)pada masyarakat Indonesia.

"Kalau di luar negeri (angkaprevalensinya) langsung bisa diketahui karena datanya ada, sedangkan kalau dikita (Indonesia) tidak. Angka (di Indonesia) cukup tinggi, namun jumlahpastinya secara resmi belum ada," katanya.

ASNA adalah forum dua tahunan paradokter ahli saraf di Asia Tenggara, sebagai ajang komunikasi dan pertukaranpengetahuan di kalangan dokter ahli saraf se-Asia Tenggara (ASEAN). Meski untukprevalensi demensia di Indonesia belum ada angka resmi, namun Mohammad HasanMachfoed memprakirakan angkanya di kisaran lima hingga tujuh persen.

Hitungan angka yang diprakirakan itu,kata dia, berapa penduduk Indonesia, berapa yang usianya tua (lanjut usia), dandari yang tua itu berapa yang mengalami demensia. "Kalau saya bisasebutkan kira-kira 80 persen dari demensia, jadi kalau diambil dari yang pikunitu (jumlahnya) cukup tinggi," kata guru besar Fakultas Kedokteran Unairkelahiran Madura, Jawa Timur, itu.

Dikemukakannya bahwa di Indonesia,demensia itu makin banyak karena yang pertama, dari aspek usia. "Demensiamenjadi penting karena usia harapan hidup itu makin lama makin tinggi,sedangkan demensia itu penyakitnya orang tua bukan anak-anak, dengan demikiandengan kondisi tersebut maka timbul kelainan yang disebut demensia.

"Nah, nanti polanya akan kesana, justru mungkin akan terbanyak, karena apa, penyakit-penyakit yangsifatnya degeneratif itu, salah satunya adalah demensia ini," katanya.

Sumber : Republika.co.id

Sabtu, 24 Desember 2011

Kacang Almond Dapat Menurunkan Tekanan Darah Tinggi Dan Menjaga Kesehatan Jantung




JAKARTA - Jika anda suka 'ngemil',ada baiknya anda menyimpan kacang almond. Makanan ringan yang satu ini selainbisa dikunyah agar mulut tidak menganggur juga berkhasiat menjaga kesehatantubuh. Kacang yang pertama kali ditanam oleh orang Yunani ini dapat membantumenurunkan kolesterol, menurunkan tekanan darah tinggi dan menjaga kesehatanjantung.

Kacang almond adalah salah satu jeniskacang yang paling kaya nutrisi. Dibandingkan dengan jenis kacang lain, denganberat yang sama kacang almond memiliki kandungan protein, vitamin dan mineralyang paling tinggi.

Pemilik nama latin Prunus dulcismerupakan gudang kebaikan gizi. Almond  adalah sumber vitamin E,magnesium, mangan, tembaga, fosfor, sumber serat yang baik dan riboflavin.Dalam 100 gram almons, mengandung 13 gram lemak tidak jenuh yang baik, hanya 1gram lemak jenuh, dan selalu bebas kolesterol.

Almond kaya vitamin dan mineral. Duakomponen itu membantu reaksi kimia dalam tubuh menjadi lebih cepat. Vitamin Eberfungsi menjaga kesehatan jantung dan lever. Tubuh akan lebih rentan terhadappenyakit tertentu jika tidak diberi vitamin E yang cukup. Alpha-tokoferol darivitamin E yang ditemukan di almond adalah salah satu antioksidan penting.Alpha-tokoferol membantu menetralkan radikal bebas dalam tubuh. Radikal bebasmerupakan molekul tidak stabil yang dapat merusak sel-sel tubuh sehinggaberpotensi menyebabkan kanker. Hampir setiap hari ketika mendapatkan paparansinar matahari berlebih, tubuh menerima serangan radikal bebas dari sinar UltraViolet (UV).

Selain vitamin E, almond juga kayaakan kalsium. Satu biji almond dapat berisi sampai seperempat dari kebutuhankalsium sehari-hari. Kalsium berfungsi dalam menguatkan tulang dan gigi.

Sumber : Republika.co.id

Agar Kanker Tak Bikin Kantong Kering




JAKARTA – Kanker kini bukan hanyamenjadi penyakit orang kaya atau orang kota. Kanker telah menjadi penyakit segalalapisan ekonomi mayarakat.

"Beban biaya untuk pengobatankanker berat, tapi bukan berarti tak bisa diobati," kata Dekan FakultasKesehatan Masyarakat Universitas Indonesia, Hasbullah Tabrany.

Untuk membuat kanker menjadi penyakityang bisa diobati secara biaya, delapan negara ASEAN kini mengadakan studimempelajari dampak kanker terhadap sosial dan ekonomi.

Forum dengan nama ASEAN Cost inOncology (ACTION) diluncurkan Jumat, (16/12) oleh menteri Kesehatan RI, EndangRahayu Setianingsih. Dari studi ini diharapkan bisa diketahui total biaya yangmembebani kehidupan rumah tangga jika salah satu anggotanya menderita sakitkanker.

"Jika total biaya yangdiperlukan untuk pengobatan lebih tinggi dibandingkan pendapatan per kapita,nanti biaya pengobatam diharapkan bisa dibiayai oleh pemerintah," ujarEndang.

Penelitian yang rencananya akan selesai pada 2013 ini juga diharapkan bisa merekomendasikan kebijakanpemerintah untuk pencegahan kanker dengan skala nasional.

Di Indonesia, studi ini akanmensurvei 2.400 data pasien kanker di 12 rumah sakit besar. Studi total diASEAN, rencananya akan melibatkan 10 ribu responden. Dari studi ini akandijitung total biaya pengobatan mulai dari diagnosa, transportasi.

Menkes berharap nantinya rumah sakitswasta juga semakin banyak yang terlibat dalam memberikan jaminan kesehatankepada para penderita kanker. Hingga kini, baru 300 rumah sakit swasta yangmenggunakan Jamkes, padahal di Indonesia ada sekitar 800 rumah sakit.

Sumber : Republika.co.id

                                                       

Varietas Baru Ikan Nila yang Tumbuh Lebih Cepat




Keunggulan varietas unggulan ikannila ras Wanayasa generasi kedua (Nirwana G2) terletak  pada lajupertumbuhan yang 15 persen lebih cepat.

"Ikan Nirwana G2 ini memiliki 15persen laju pertumbuhan yang lebih baik," kata Kepala Balai PengembanganBenih Ikan Air Tawar (BPBIAT) Wanayasa Purwakarta, Budiman, Kamis.

Menurut dia, fokus dari keunggulansebuah ikan nirwana generasi baru memang lebih baik bila hanya memanfaatkansatu keunggulan dan tidak bisa menggabungkan berbagai dua sifat unggul lainnya.

Untuk meningkatkan laju pertumbuhanyang lebih baik, lanjutnya, maka perhitungan yang digunakan antara"survival rate" (SR) atau daya hidup dengan "coefficient foodratio" (CFR) atau koefisien rasio makanan harus tidak signifikan.

Ia memaparkan, varietas unggulan ikannila ras Wanayasa yang sebelumnya telah dirilis pada 2006 sedangkan ikan nilaras Wanayasa generasi kedua ini dirilis pada 2011.

BPBIAT Wanayasa Purwakarta memiliki lahan sebesar lima hektare, yang terdiri atas lahan daratan kuranglebih 1,5 hektare dan lahan perkolaman kurang lebih 3,5 hektare.

Sumber air yang mengairi arealperkolaman berasal dari Sungai Ciherang yang dialirkan melalui saluran irigasiteknis sepanjang 400 meter.Suplai air bersih untuk kebutuhan"hatchery" (pembenihan) berasal dari bak filtrasi air tanah.

Sumber : Republika.co.id

Jumat, 23 Desember 2011

Jus Chery Membuat Tidur Tambah Nyenyak




LONDON - Anda mengalami kesulitantidur? Jus chery mungkin bisa membantu anda tidur lebih nyenyak. Penelitianmenunjukkan bahwa minum jus chery sebelum tidur itu bisa memberikan efek tiduryang lebih lama sekitar 40 menit.

Para peneliti dari UniversitasNothumbria menemukan bahwa jus chery secara signifikan dapat meningkatkan melatonintubuh. Melatonin merupakan antioksidan yang berfungsi mengaturkebiasaaan tidur.

“Ketika waktu sudah mulai gelap,tubuh kita secara alami memproduksi melatonin. Jus chery dapat memberikantambahan melatonin sebagai sinyal agar mata segera terlelap, “ ujarpeneliti Universitas Nothumbria, Jason Ellis.

Penelitian dilakukan terhadap 20orang. Mereka diberi dua jenis minuman yaitu 30 ml jus chery yang diencerkandengan setengah liter air. Satu lagi adalah minuman buah alternatif. Selamatujuh hari, peneliti mengamati kebiasaan bangun tidur para peserta.
Peneliti menemukan bahwa orang dewasasehat yang minum jus chery sehari memiliki waktu tidur lebih lama. Jus cherybisa meningkatkan efisiensi tidur hingga enam persen. Hasil penelitian telahdipublikasikan dalam European Journal of Nutrition.

Sumber : Republika.co.id

Inilah Makanan Untuk Kulit Wajah




JAKARTA - Menjagakecantikan wajah itu memang perlu perawatan yang ekstra. Untungnya, Anda takperlu buru-buru melakukan operasi agar mendapatkan kulit wajah yang sehat.Makanan yang dikonsumsi sehari-hari juga berdampak terhadap kesehatan kulit.Berikut ini beberapa jenis makanan yang bisa menjadi sahabat bagi kulit wajahanda:

Bayam
Bayam memilikikandungan antioksidan yang disebut lutein. Lutein tidak hanyabagus untuk mata yang sehat. Tetapi, penelitian menunjukkan bahwa zat itu baikuntuk mencegah keriput. Leutin mampu mempertahankan kelembaban danelastisitas kulit. Lutein dapat juga mencegah kerusakan yang disebabkanoleh radikal bebas.
Bayam dapatmengurangi lingkaran hitam di bawah mata karena memiliki vitamin K dan C yangtinggi. Meskipun banyak penyebab timbulnya lingkaran gelap seperti kelelahandan keturunan, lingkaran mata juga disebabkan karena sirkulasi darah yangkurang baik. Asupan vitamin K dan C dapat meningkatkan sirkulasi dan memperkuatdinding kapiler.

Tiram
Jika Anda mengalamipucat, kulit pucat atau lingkaran hitam di bawah mata, itu mungkin disebabkankekurangan vitamin B12 atau zat  besi. Kekurangan dua zat itu bisamenyebabkan anemia. Untuk mengalahkan kulit pucat, cobalah meningkatkan asupannutrisi dari tiram. Sumber nutrisi baik lainnya antara lain rumput laut dankerang.

Bawang Putih
Bawang putih adalahmakanan super yang dapat memiliki manfaat kulit yang bagus. Sebagai antibiotikalami untuk pembersihan darah dan meningkatkan kekebalan tubuh, bawang putihjuga bisa membantu mengobati jerawat secara alami. Bawang berfungsi sebagaianti-inflamasi yang dapat mengurangi pembengkakan dan peradangan akibatjerawat.

Alpukat
Alpukat seringidentik dengan makanan berlemak. Namun, lemak sehat yang terkandung dalamalpukat sebenarnya dapat memberikan keajaiban bagi kulit.
Asam lemak padaalpukat mengandung omega-3 yang dapat membantu melembabkan kulit Anda daridalam. Selain itu, alpukat juga dapat  meningkatkan produksi kolagen danmembantu mencegah keriput.
Vitamin E yangterkandung dalam buah alpukat itu dapat menjaga kelenturan kulit dan mencegahpenuaan dini.

Sumber: Republika.co.id

Kamis, 22 Desember 2011

Tidur Malam Yang Nyenyak Dapat Membakar Lemak




JAKARTA - Tahukah anda bahwa kualitastidur malam hari itu tak hanya membawa energi baru dan relaksasi, tetapi jugadapat merangsang kemampuan tubuh untuk membakar lemak.

Menurut pakar kebugaran dan gaya hidup,Christine Fee, istirahat yang cukup akan menghasilkan banyak energi, danmenurunkan berat badan. "ironisnya, banyak orang meremehkan kualitastidur," ujarnya seperti dikutip She Knows.

Jadi apa yang sebenarnya terjadi didalam tubuh selama kita tidur ? "Tidur sebenarnya dapat meningkatkankemampuan tubuh untuk membakar lemak.Selama tidur, tubuh memotaboliskarbohidrat secara effisien untuk digunakan sebgai sumber energi."

Menurut Christine, kebiasaan tiduryang buruk menciptakan sebuah ketakseimbangan hormon yang membuat kerusakandalam metabolisme anda.

"Kurang tidur dapat menggangumetabolisme dan menyebabkan lemak yang tersimpan meningkat, dam dampaknyaadalah peningkatan berat badan," Ujarnya. "Kurang tidur memicu rasalapar dan meningkatkan nafsu makan, Meski, tak sering menimbulkan rasa laparyang emosional.

Christine mengingatkan pentingnyausaha untuk mendapatkan kualitas tidur yang baik. Salah satunya dengan berolahraga. Menurutnya, olah raga meningkatkan kesempatan tidur dengan tenang, denganmenekan hormon stres di dalam tubuh. kondisi ini menyebabkan pembuluh darahuntuk tenang, dengan demikian akan menurunkan tekanan darah.

"Semua bentuk olah raga sepertipilates,aerobik, latihan beban atau apapun di dunia ini tak akan menghasilkandampak besar tanpa adanya kualitas tidur," Kata Christine.

"Itu jika Anda menginginkan tubuh ramping yangsehat."

Sumber : Republika.co.id

Rabu, 21 Desember 2011

Makan Roti Tawar Dapat Meningkatkan Resiko Tumbuhnya Kanker Payudara



SAN DIEGO - Makanroti tawar dan kentang dapat meningkatkan risiko tumbuhnya kanker payudara.Demikian dikatakan ilmuwan dalam penelitian terbaru yang dilakukan olehUniversitas California, San Diego.

Sebuah studimenemukan bahwa orang yang mengikuti diet kaya pati (amilum) lebihberesiko terkena tumor dibandingkan mereka yang jarang mengkonsumsi pati. Parapeneliti belum dapat menjelaskan kecenderungan ini. Namun, mereka berasumsibahwa peningkatan tingkat insulin yang dipicu ‘karbohidrat olahan’ sepertipati itu bisa merangsang pertumbuhan sel kanker.

Penelitimempelajari pola makan dari 2.651 penderita kanker payudara selama 12 bulan.Mereka menemukan bahwa orang yang sering makan pati memiliki 14,2 persen resikokanker payudara. Tingkat resiko ini lebih tinggi dibandingkan yang jarangmengkonsumsi pati, yaitu sekitar 9,7 persen.

"Hasilpenelitian menunjukkan bahwa bukan hanya karbohidrat secara keseluruhan (yangberpotensi tingkatkan resiko kanker), tetapi terutama pati,” kata penelitiUniversitas California, Jennifer Emond. Penelitian belum dapat memberikanrekomendasi untuk pola makan yang baik guna mencegah kanker ini.

Pada awalnya,asupan karbohidrat perempuan adalah 233 gram per hari. Peneliti mengamati polamakan wanita yang di tahun berikutnya mengalami kambuh penyakit. Perempuan yangpenyakitnya kambuh itu umumnya menambah asupan pati sebanyak 2.3 gram per haripada tahun pertama. Sementara itu, penderita yang tidak mengalami kambuhumumnya mengurangi asupan pati 2,7 gram setiap harinya.

Kanker payudaraadalah kanker paling umum di Inggris. Penyakit ini diderita sekitar 46.000wanita setiap tahun. Karbohidrat adalah bahan bakar yang paling penting untukotot dan sumber energi penting untuk otak dan sistem saraf pusat. Karbohidrat olahan seperti roti mengandung pati lebih banyakdibandingkan dari biji-bijian (seperti beras).

CEO Kampanye KankerPayudara, Baroness Delyth Morgan, mengapresiasi temuan ini. "Studi inimenunjukkan bahwa mengurangi konsumsi pati mungkin bisa mengurangi risikokambuhnya kanker payudara. Kita menunggu penelitian lebih lanjut tentangmasalah ini,” ujar dia.

Sumber : Republika.co.id

Tahukah Anda, Bagian Terpedas Dari Cabai ?




Jakarta – Cabai itu rasanya pedas.Semua orang tahu itu. Tapi tahukah anda bagian mana dari cabai yang terpedas?Bijinya? Atau kulitnya, atau bagian yang mana?
Menurut ahli Teknologi HasilPertanian dari UGM, Dr Ir Wahyu Supartono, yang terpedas adalah bagiantengahnya. Saat anda membuka cabai, disitu terlihat biji-biji menempel padasebuah bagian yang terlihat seperti sumbu, pas di tengah buah cabai. “Cicipiitu, itu yang bagian yang paling pedas,” ujarnya.

Dalam industri pembuatan sambalbotolan misalnya, seorang pekerja yang bertugas sebagai Quality Control yangingin menentukan cabe itu layak untuk dijadikan sambal atau tidak, biasamengukur kepedasan cabai melalui cara ini. “Cabai dibuka, bagian tengahnyadiambil dan ditempelkan ke lidahnya,” ujarnya.

Cabai yang  tingkat kepedasannyabagus, selain dicicipi bagian tengahnya, juga bisa diketahui melalui uji klinisdi pabrik. Cabai yang benar-benar berkualitas tinggi, jika diencerkan dalam airselama 400 kali, harus tetap pedas. “Kalau tidak pedas lagi, beraratikualitasnya tidak bagus,” tuturnya.

Sumber : Republika.co.id

Senin, 19 Desember 2011

Mahasiswa Yogya Kembangkan Mesin Perontok Bulu Ayam




YOGYAKARTA - Limamahasiswa Program Studi Teknik Mesin Fakultas Teknik Universitas NegeriYogyakarta mengembangkan mesin perontok bulu ayam dengan kapasitas produksisekitar delapan ekor per menit.

"Dengan adanyamesin perontok bulu ayam itu, kuantitas dan kualitas produksi diharapkan dapatterpenuhi dengan pelayanan yang lebih mudah dan cepat," kata salah seorangmahasiswa yang mengembangkan mesin tersebut, Roma Afri Yanto, di Yogyakarta,Ahad (4/12).

Latar belakangpengembangan mesin itu karena tingkat konsumsi daging ayam tergolong palingtinggi jika dibandingkan dengan tingkat konsumsi daging sapi dan daging unggaslainnya. Berdasarkan hasil survei di lapangan, beberapa mesin perontok buluayam yang sudah ada itu menunjukkan konstruksi dan komponennya masih sederhana.Sehingga, masih terdapat beberapa kekurangan atau kelemahan.

Roma mengatakankelemahan terlihat dari posisi motor yang terkunci pada dudukan motor sehinggatidak bisa mengatur kekencangan dan kelonggaran sabuk. Selain itu, pemilihanbahan juga kurang tepat dan dimensi mesin memakan banyak tempat sehingga kurangefisien.

Berdasarkananalisis terhadap mesin perontok bulu ayam yang sudah ada tersebut, Romabersama rekannya melakukan kreasi dan modifikasi sedemikian rupa untukmengoptimalkan kinerja mesin itu.

"Desain mesinperontok bulu ayam yang kami kembangkan lebih simpel dibandingkan denganalat-alat yang sudah ada di pasaran. Selain itu, mesin juga menggunakan bahan'stainless steel' sehingga antijamur," katanya.

Menurut dia, hasildesain dan gambar kerja mesin perontok bulu ayam tersebut mempunyai spesifikasiantara lain dimensi 570x570x1.210 meter, kecepatan putaran 250 rpm, berat mesinsekitar 85 kilogram, kapasitas produksi sekitar delapan ekor per menit. Sumberpenggerak motor listrik AC setengah tenaga kuda. Sistem transmisi meliputikomponen reduktor terdiri atas puli, V-belt, dan roda gigi payung.

Berdasarkan hasiluji kinerja, proses perontokan dan kinerja semua komponen sudah cukup baik. Initerbukti dengan sedikitnya getaran yang terjadi dan mampu merontokkan bulu-buluayam dalam waktu yang relatif singkat. "Berdasarkan hasil penghitungan,harga pokok produk mesin perontok bulu ayam ini adalah Rp 3,2 juta," kata Roma.

Selain Roma, empatmahasiswa lainnya adalah Ahmad Adid Setyawan, Dwi Riswanto, Herdiarto, dan TriWidanto. Ahmad bertugas menciptakan desain alat, Roma dan Dwi untuk bagianpermesinan, sedangkan Herdiarto dan Tri pada bagian fabrikasi.

Sumber : Republika.co.id

Asal Nama Kata Saman pada Tari Saman




JAKARTA - Tari Saman dari Gayo Luesdan sekitarnya di Provinsi Aceh resmi diakui dan masuk dalam daftar warisanbudaya tak benda yang memerlukan perlindungan mendesak UNESCO. "Melaluisidang itu, seni budaya tari Saman dari Gayo Lues dan sekitarnya di ProvinsiAceh resmi masuk ke dalam Daftar Warisan Budaya Takbenda yang MemerlukanPelindungan Mendesak UNESCO," kata Kepala Pusat Informasi dan KomunikasiPublik Kemparekraf, I Gusti Ngurah Putra dalam keterangan pers di Jakarta,Kamis.

Tari Saman adalah tarian warisanbudaya asli suku Gayo sejak abad ke-13, di daerah Gayo Lues dan sekitarnya diProvinsi Aceh. Dinamakan Saman, karena tarian ini dikembangkan oleh Syeh Samanuntuk penyampaian pesan keagamaan.

Pemain Saman adalah laki-laki,umumnya muda, dan jumlahnya selalu ganjil duduk bersimpuh atau berlutut dalambaris rapat.

Pemain memakai pakaian adat yangdibordir dengan motif tradisional Gayo yang penuh simbolisme alam dan nilailuhur.

Pelatih atau penangkat di tengahmemimpin pemain menyanyikan syair berisi pesan pembangunan, keagamaan, nasihat,adat, sindiran, humor, bahkan romantis. Pemain bertepuk tangan, dada, paha dantanah/lantai, jentikkan jari, menggoyangkan badan kiri kanan, depan belakang,menggoyangkan dan memutarkan kepala atas bawah kiri kanan, menggerakkan tangan,menunduk secara sinkron sesuai ritme, kadang lambat, kadang cepat dan energik,kadang serentak, kadang selang seling antara pemain dengan posisi ganjil danposisi genap dalam baris. Gerak Saman menggambarkan alam, lingkungan, dankehidupan sehari-hari masyarakat Gayo.

Saman dipertandingkan bila satu desamengundang desa lain guna menjalin hubungan silaturahmi antardesa.

Saman dipakai untuk menjamu tamu danuntuk memeriahkan hari besar nasional dan keagamaan. Saman juga permainananak-anak suku Gayo di desa. Saman umumnya ditransmisikan secara informalkepada anak kecil di desa.

Frekuensi pementasan Saman dantransmisinya kepada generasi penerus menurun saat ini, walaupun masyarakat danPemerintah sudah berusaha melestarikannya, sehingga diperlukan upayapelestarian mendesak.

Sumber : Republika.co.id